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中国人超会吃
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内容简介(About the Content)：
对于吃的执着，中国人罕有对手！而美食背后，则是悠长历史、山川湖海、四季物候、仪式人情，更是对生活朴素又真挚的热爱。
本书从 “菜、肉、鱼、禽、豆、米、面”等七大食物类别出发，选取有代表性和烟火气的55道灵魂美食，配合以14篇饭桌观察 、6地（北京/上海/南京/扬州/苏州/成都）市集采风以及800余幅现场摄影作品，呈现嘈杂声色与平民智慧，堪称一次当代中国餐桌新巡礼。
作者简介(Author the Content)：
王恺，作家，著有《文艺犯》《浪食记》。
戴小蛮，曾供职于《心理月刊》杂志，为《嘉人marie claire》《世界时装之苑ELLE》《时尚芭莎BAZAAR》《时尚先生Esquire》等撰稿。借助写作、行走四方了解人，也探索自身。出版有《美丽与哀愁系列——一个真实的阮玲玉》。
刘小柱
毕业于天津美术学院摄影系。人气视听课程《花知道答案》《笔墨的世界——18个传世碑帖学通书法》《茶之道》摄影总监。
目录(Table of contents)：
第1章 蔬菜狂热：如果可能，炒一切蔬菜
1 素烧鸭 ......佛系真香
2 松茸莼菜汤 ...... 春日治愈胶质饮
3 酒香草头 ......急火生煸好味
4 荷塘小炒 ......集齐鲜界头牌
5 菊花脑米糊 ......山风野气扑面来
中国人的一日三餐
苏州?买菜遵时令 生活爱传统
1 素烧鸭 ......佛系真香
2 松茸莼菜汤 ...... 春日治愈胶质饮
3 酒香草头 ......急火生煸好味
4 荷塘小炒 ......集齐鲜界头牌
5 菊花脑米糊 ......山风野气扑面来
中国人的一日三餐
苏州?买菜遵时令 生活爱传统
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