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速查全书—本草纲目中药煲汤养生

速查全书—本草纲目中药煲汤养生
作者:
吴剑坤  /  
出版社:
书本编号:
9787553735788
出版日期:
页数:
0
包装:
平装
字数:
0
定价:
42.00人民币
售价:
21人民币
库存:
4
平均评价:
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内容简介(About the Content):

本书详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色以及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识,并从体质、职业、年龄、四季变化、五脏六腑几个方面入手,分别列举了它们*的药材与食材,并给出相应的养生药膳供人们选择,还列举了不同功效的药膳,如益气补血、滋阴壮阳、解表清热、活血化淤、消食导滞、化痰平喘、安神补脑、理气调中等中药汤,配图清晰,使用简单,便于学习。

作者简介(Author the Content):

吴剑坤
  女,北京中医药大学中药、中医专业,大学本科,副主任药师、执业药师、高级健康管理师。曾荣获2004年度、2005年度北京市药品不良反应监测工作先进个人。所编辑出版《医院制剂手册》、《药品手册-中药分册》,内容包括325种中成药、600种常用中药饮片、医院制剂品种、协定处方等内容的介绍,受到临床医生的欢迎。2010年至今,担任健康服务中心主任,分管健康体检中心、社会医疗部、治未病中心,创新中医体检评估方案,建立健全体检质控的各项规章制度,形成具有中医特色的健康评估模式。
于雅婷
  主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家,现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。
2008 年、2012 年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员,领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009 年*投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”,荣获“科苑人物”“2008~2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

目录(Table of contents):

目  录
阅读导航 / 12
10 种煲汤常用解读 / 14
章 知,益养生
的四、五味、五色与养生 / 26
的煎煮方法和烹饪技巧 / 29
的配伍宜忌 / 32
章 五脏滋补靓汤
养心安神
莲子猪肚汤 / 37
龙眼当归猪腰汤 / 37
养肝护肝
枸杞子甲鱼汤 / 39
党参枸杞子猪肝汤 / 39
健脾和胃

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