排骨的158种做法
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内容简介(About the Content):
排骨是平日做菜中常见的材料,如何用它烹调出美味呢?本书将教你如何正确选排骨以及排骨的各种料理方法等实用知识,还介绍了烧、炒、煎、炸、烤、蒸、炖、煮、卤各种方式烹调而成的排骨美味,种类丰富,做法详尽,你只须按照书中的操作步骤就成为排骨料理高手,让您为家人做出胃口大开的饕餮盛宴!
作者简介(Author the Content):
杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮,将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新,打造出人意料的美食,为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。
目录(Table of contents):
8 排骨好吃这样选
10 隔夜炸排骨,美味不流失
PART 1
排骨烧炒篇
12 糖醋排骨
13 炒辣味芥末排骨
14 陈醋排骨
14 高升排骨
15 红曲烧排骨
15 双椒豆豉排骨
16 咖喱南瓜排骨
16 西红柿排骨煲
17 蒜子排骨
18 黑椒烧排骨
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