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鸡肉料理一本就够
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内容简介(About the Content)：
鸡肉不仅是家常食材，更是餐厅菜单常见菜品的食材，就连路边摊的鸡排、盐酥鸡等也是人气指数爆表。
作者简介(Author the Content)：
杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。
目录(Table of contents)：
8 鸡的种类与选购要点
9 鸡肉部位大解析
10 切法与去骨方式
11 鸡肉料理软嫩秘诀
12 炸出好吃鸡肉
13 正确剁全鸡8步骤
14 鸡肉烹调问题答疑
PART 1 餐厅*受欢迎的鸡肉料理
16 三杯鸡
16 椒麻鸡
17 宫保鸡丁
18 辣子鸡丁
19 酱爆鸡丁
20 卤鸡腿
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