孕前饮食调理与优生 膳食自制

国内外大量的调查资料表明，新生儿的健康状况与母亲的孕前营养状况显著关联，孕前营养好的孕妇所生的婴儿不仅体重等符合标准，健康状况较好，而且抵抗力强，患病率较低。国外还有报告说，孕前营养状况的好坏，对儿童学龄期的智力发育都会发生影响，孕前营养好的孩子会更聪明些。 
本书通俗易懂，贴近实际，实用性、可操作性强。希望通过阅读本书，能够使您了解孕前营养补充的重要性，及时、正确地补充营养，为您将来能生下一个健康、聪明的宝宝打好基础。

生一个健康、聪明、漂亮的宝宝，优秀的基因必不可少，但要让优秀的基因不受影响而正常地表达，或者避免不良基因的干扰，营养是一个不可忽视的重要外在因素。女性孕前的营养状况与新生儿的健康有直接关系，不同体质的准父母，由于个体之间的差异，在孕前营养补充、饮食调理、开始时间、营养内容、加量多少等问题上，可闲人而异。因此，对于计划怀孕的准父母，应了解相关营养知识，在怀孕前把自己的身体调整到最佳状态。

第一章 孕前知识准备
第一节 怀孕前的心理准备
第二节 孕前应有的生理准备
一、认识受孕生理
二、孕前需要治疗的疾病
三、准爸爸需要的生理准备
四、准妈妈需要的生理准备
第三节 环境准备
一、室内环境准备
二、远离生活污染
三、妥善处理宠物
四、怀孕前禁用化妆品
第四节 孕前需要的营养准备
一、准爸爸需要的营养储备
二、准妈妈需要的营养储备
第五节 孕前应禁食的食物
第二章 食品原料的准备
第一节 主要食品原料的选购
一、粮食类的选购
二、畜肉制品的选购
三、食用油脂的选购
四、禽蛋及其制品的选购
五、水产品的选购
六、乳与乳制品的选购
七、豆制品、面筋、淀粉制品的选购
八、常见蔬菜的选购
九、常见果品的选购
十、调味品的选购
十一、菌类的选购
十二、干果类的选购
十三、补品类的选购
第二节 烹饪原料的初加工
一、新鲜蔬菜的初加工
二、畜产品的初加工
三、禽类的初加工
四、鲜活水产品的初加工
五、干货原料的初加工
第三节 原料的初步熟处理
一、焯水
二、制汤
三、过油
四、走红
五、挂糊
六、勾芡
第四节 菜肴的主要烹调方法
第三章 自制助孕食谱
第一节 助孕主食谱
第二节 助孕菜谱
第三节 助孕汤谱
第四章 选择最佳受孕时机
第一节 受孕时机的把握
一、把握最佳时机，制造最佳宝宝
二、不可忽视的健康受孕禁忌
第二节 注意怀孕的早期迹象
一、注意怀孕的信号
二、确定妊娠
参考文献

1.提前1年做一次全面的身体检查
如果已经决定要一个宝宝，并想要健康怀孕的话，可以提前1年做一次全面的身体检查，包括妇科检查、血常规、尿常规、肝功、血压等，尤其是性传播疾病，有问题应该及时治疗。
很多准备怀孕的女性认为，自己在单位每年都进行体检，自己身体一向健康，孕前也没有感冒、发烧，还用得着再重复地做孕前检查吗？其实，这种想法是错误的。专家认为，一般的体检并不能代替孕前检查。
(1)常规的孕前体检：常规的孕前体检必不可少，具体包括以下内容。
①妇科检查：做盆腔和阴道检查，检测是否有发育畸形或妇科疾病。
②血常规；及时发现与营养、消耗、遗传以及贫血有关的疾病。
③尿常规：排除糖尿病、尿道炎、尿道感染、肾炎等疾病。
④肝功能：排除患各型肝炎的可能性。
⑤血压、心电图、胸透：确认内脏器官是否正常。
⑥口腔检查：检查口腔内是否有龋齿、未发育完全的智齿及其他口腔疾病，怀孕期间原有的口腔隐患会恶化，严重的还会影响到肚里宝宝的健康。
⑦身高、体重：测出具体数值，如果体重超标，最好先减肥再受孕。
⑧体内微量元素检测：钙、锌、铁等微量元素缺乏直接影响到胎儿的发育和健康。
⑨艾滋病、梅毒：以防通过母体传染给胎儿。
⑩对处在特殊工作环境中的人，还需要增加一些特殊的体检项目。例如，家中有宠物或从事动物养殖、进行过器官移植、生食过鱼类或肉类的需要进行特殊病原体检测，其中包括弓形体、风疹病毒、单纯疱疹病毒等项目。
(2)性知识咨询：怀孕是件好事，但也是令人担忧的事。为了避免生下一个有问题的孩子，在下列情况下，你一定要向医生进行孕前遗传咨询：夫妻双方有一人患有先天性疾病；夫妻双方有遗传疾病家族史；曾分娩过有遗传性疾病或先天性疾病的婴儿；近亲结婚；女性年龄超过35岁；连续3次或3次以上流产等。
(3)孕前应该检查卵子的女人：生一个健康宝宝，卵子的质量非常重要，以前人们孕育新生命老把注意力放在“保”上，现在，未雨绸缪，提前对自己的卵子质量进行一个全方位的了解，非常有必要。现在，卵子质量优还是劣，生育的“土壤”是“肥沃”还是“贫瘠”，只需要3分钟，就能轻松得出。
妇科专家说，多年的临床经验发现，五种女人因为卵子问题，而导致孕育困难，应及早评估加以重视。
①人工流产：人工流产届，妊娠突然中断，体内激素水平骤然下降，从而影响卵子的生存内环境，影响卵子的质量和活力。
②吸烟、喝酒、失眠、饮食无规律：香烟的毒性可以直接作用于卵子，使你提早进入绝经期，长期吸烟更会伤害身体的整个激素系统，影响卵巢的功能。喝酒、失眠、饮食无规律会给女性生殖健康带来严重的负面影响，导致卵子质量和受孕能力双双下降。
③年龄超过35岁：对于男性来说，精子每30天就会更新一次，而对女人，从一出生开始，卵子就与女人随身相伴，生活方式、环境、年龄都会影响卵子的质量。从女人的生理规律来说，生育能力最强在25岁，30岁后缓慢下降，35岁以后迅速下降。
④经期性生活者：经期性生活可刺激机体产生抗精子抗体，引发盆腔感染、子宫内膜异位等，减低卵子活力。
⑤有性传播疾病者：性传播疾病患者大多有盆腔炎，破坏女性输卵管功能，使卵子活力大为降低。
2.提前1年开始不要减肥
临床发现，体重与女性的孕力有关，太重或者太轻的人都不容易怀孕。专家解释其中原因，体重过低会造成脑下垂体分泌促滤泡素及促黄体素不足，使卵泡减少卵子的生产，以至引发慢性不排卵及不孕症；而体重过重则会造成体内雄性激素增加，导致多囊性卵巢症及多毛症，进而造成不排卵及不孕症。
3.提前1年开始记录体温变化
要想在健康的状态下怀上一个健康的宝宝，根据自己的生理变化周期，女性完全可以掌握自己是否在排卵，以及何时排卵。
(1)日程表法：月经周期正常的女性，排卵的日子实际上是相对固定的，应该是在下一次月经来潮前的14天左右，比如说这次月经是10月1号来的，下月应该11月1号来月经，排卵日就在10月16号左右。对于月经不规律的女性排卵的日期就不太好掌握了，那就要靠基础体温测定和观察白带的情况来估算了。
(2)基础体温法：基础体温是指身体处于休息状态时的温度，在月经周期的前2周时(由于雌激素的存在使基础体温偏低)在36～36.5℃之间，排卵后大约会升高0.4～0.6℃左右。体温的突然升高表明排卵发生了。如果月经来潮则体温下降，如体温持续不降则提示你已经怀孕了。
如何测基础体温呢？当你准备测基础体温时要注意以下几件事：第一，买一个专用的口表(医院和药店均有售)；第二，把水银柱甩到35℃以下放在床边小桌(床边最容易触到的地方)；第三，找一个本子记录每日的体温，或到医院买专用记录纸。第四，测量在每日清晨进行。醒来后不要做任何的事情，包括排尿、喝水、穿衣等动作。先把体温表放在舌下5分钟记录此时的体温为基础体温。记住，每日测量的时间要固定。当有感冒发烧、睡眠不足、饮酒过度时要记录原因。把测量的数据画在记录纸上。性交和来月经也要记录。
这张记录不但可以指示何时排卵，作为寻找最佳受孕时机的参考；还可以作为健康指导，在可能受孕的日子，避免性交，也就是可以起到指导避孕、计划生育的作用。
(3)观察白带变化：正常情况下，白带的质和量随月经周期变化。刚来完月经后，白带色白、量少，呈糊状。月经中期即将排卵时，由于宫颈腺体分泌旺盛，自带增多，透明、微黏、似蛋清样可拉长到10厘米左右。排卵2～3天后，白带变混浊，黏稠而量少。方法是用手纸擦一下阴道口，观察手纸上黏液透明度、量、拉丝度(用空白手纸轻贴手纸上的黏液慢慢拉长)，黏液高峰日一般出现在排卵前2天至排卵后3天。外阴也会自我感觉由干燥转为潮润，最后黏滑时排卵。
(4)宫颈黏液法：人类许多脏器(空腔脏器)有一种奇妙的自我开启和闭合的能力，子宫也一样。从表面上看，子宫颈与阴道相接，畅通无阻。但事实并非如此，在月经期中它允许月经排出，在月经周期后半段，子宫分泌的黏液又黏又稠，形成一个“栓子”堵住子宫颈口，此时即使再强有力的精子也无法通过子宫颈口这一“关卡”。但到了排卵期，子宫分泌的黏液又清又薄，子宫颈开启，精子也就容易通过，进入子宫。24小时后，子宫颈又再自行关闭。因此只要观察自己子宫颈的黏液状况就可知道自己是否在排卵期，此时流出的自带如清鼻涕样。
(5)经间痛感觉法：人类的卵子每个月一次从一侧卵巢中发育成熟，“挤”出卵巢，游向输卵管，这是一种动力学过程。离开卵巢的这一过程大约需要1～2分钟。此时卵泡破裂，卵子脱颖而出，这时会造成轻微的出血。如果这时的出血部位正好对着腹膜，就可产生一种不舒服的感觉，即一种隐隐约约的疼痛，称为经间痛。各人的经间痛感觉不完全一样，有的并不感到疼痛而只在一侧腰部有一阵阵发酸，也有的女性感到腰部胀，一些女性甚至无任何不适。有这种感觉体验的女性，可以根据以往的，在估计的排卵期前后注意自己的感觉，预测自己的排卵日，安排受孕时机。
(6)自测排卵日的注意点：通过自我感觉测定排卵日的方法虽然简单，但必须熟练正确使用才能有效。建议采用此法的女性注意下列几点：
①最好几个方法联合使用以提高准确性。
②有内分泌紊乱、慢性并长期服用某些药物等情况干扰时不易测准。
③确有其他器质性病因造成不孕的，应针对病因进行治疗后，再配合使用这些方法。
④月经不准的女性使用自我测定较难测准。P16-20