如何品酒
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乐活系列 全系精彩图书:
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n 《 乐活系列 如何欣赏一幅画》
n ☆ 品尝一杯葡萄酒,至多可以调动人的几种感官?
n ☆ 至少有多少种元素,会影响一杯葡萄酒的口感?
n ☆ 人工踩皮与机器压榨,它们究竟有何区别?
n ☆ 橡木酿造与橡木桶酿造,二者到底差在哪里?
n ……
n 关于葡萄酒,你还有何不解之谜,都可以在《如何品酒》中找到答案。
n海报:
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作者简介(Author the Content):
曾先后就读于新西兰和美国大学的约翰·萨克尔,毕业后在法国开启了职业篮球运动员的生涯。1984年,他开始从事新闻工作,现为自由撰稿人。在法国期间,萨克尔开启了对葡萄酒经久不息的热爱。他于1998年开始从事葡萄酒写作,目前是《美食》(Cuisine)杂志的新西兰葡萄酒酒评人,同时也为《星期日》(Sunday)杂志撰写葡萄酒专栏。其出版的作品有:《黑皮诺:新西兰的故事》(Pinot Noir: The New Zealand Story)、《教你说行话:葡萄酒爱好者知识大全》(Vinacular: A Wine Lover’s A–Z)等。
目录(Table of contents):
在一座法国葡萄园中001
缠绕的葡萄藤017
品酒的奥秘033
愉悦045
味觉的游历057
好年份073
一方风土一方酒087
置身于天堂099
灵丹妙药109
口碑117
这款酒能打多少分?131
时尚的葡萄酒,腾飞的新西兰139
致 谢157
参考文献159
缠绕的葡萄藤017
品酒的奥秘033
愉悦045
味觉的游历057
好年份073
一方风土一方酒087
置身于天堂099
灵丹妙药109
口碑117
这款酒能打多少分?131
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致 谢157
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