爱上回家吃饭—念念不忘家常菜
很多读者都是烹饪的菜鸟,虽然属于响当当的“吃货”,但是对于做菜却一窍不通。随着食品安全问题越来越明显,如何才能吃得美味、吃得健康 ?那就是自己变身美味大厨。本系列丛书**的特色就是分步骤来讲解做菜的全过程,即使是从未下过厨的人也能够轻松学会做美食。另外,书中配有精美的菜谱图片,一定会让您一看就食欲大增,忍不住要去厨房大展身手啦!
荤的素的,甜的咸的,道道美味。品种多样,分类齐全,精美配图,让你爱不释手
本书中精选了大众最爱吃的经典家常菜,烹饪手法多样,口味多变,可以满足每位家庭成员的口味要求。本书将家常菜按照鲜蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食等六大类为主要章节,向广大美食爱好者详细介绍了每道菜的原料、特点和制作方法,并配以精美的菜谱图片和营养功效,让您厨艺、厨事样样通,是一本极好的家庭美食烹饪指导书。
第一章 风味凉菜
新鲜蔬菜类 2 京糕萝卜条
2 美人黄瓜卷
2 银耳拌豆芽
3 玉米碧绿沙拉
3 手撕圆白菜
3 红油双蓝
4 香菜拌竹笋
4 多彩黄瓜
4 三丝卷心菜
5 金银丝
5 蒜泥三丝
5 金丝白菜
6 拌三蔬
6 三色豆芽
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