美食生活08：老公滋补健康吃

菜谱虽然只关乎吃喝，其中的学问却不少，只有了解食物的营养，才能编制出合格的菜谱，无论是想维持还是改善个人或群体的营养状况，都要基于对食物营养价值的认识和利用。范海编著的《老公滋补健康吃》是“健康就要这样吃”丛书之一，是在食物营养搭配的基础上编制而成的，介绍了有关男性的饮食知识。每道菜都有彩图和简单的文字讲解。印刷精美、内容翔实、图文并茂、做法简单、材料易买。能让您学会美味佳肴的制作方法，也能让您吃到健康营养的菜品。

爱老公，从健康饮食开始
　男性滋补，营养合理最重要
　男性不同年龄，滋补方案各不同
　哪些男性易肾虚
　有益男性性健康的食物
滋补凉拌菜
　凉拌双耳／红椒拌韭菜
　凉拌香椿／凉拌苋菜
　黄花菜拌木耳／素丝芹菜
　麻辣藕片／拌南瓜丝
　核桃仁莴苣／银耳拌冬瓜
　香辣土豆丝／椰汁枸杞拌山药
　凉拌山药丝／红油腐竹
　香葱拌豆腐／葱拌牛肉
　大葱拌羊肉／辣椒肚丝
　红油腰片／板筋西芹
　香拌牛肚／蒜蓉麻酱百叶
　夫妻肺片
　冷拌鸡肝／虾仁拌莼菜
美味热炒菜
　扒鲜芦笋／黄金山药条
　松子茄鱼
　淡菜煲猪蹄
　香菇煨蹄筋
　酱肉四季豆
　葱油牛蹄筋／韭菜豆腐丝
　歌乐山辣子鸡
　红烧翅根
　炒鳝丝／牡蛎煎蛋
　青豆虾仁／韭菜炒鱿鱼
　银耳炖乳鸽／西米珍珠蛋
　奶汁豆腐
　麻油炒腰子／韭菜烧猪血
　山芹炒腰条／腐竹炒木耳
　软炸蚕蛹／双色豆腐
营养烫煲菜
　山药枸杞汤／菠菜蛋汤
　胡萝卜虾皮汤／平菇汤
　什锦汤
　荸荠雪梨瘦肉汤／当归羊肉羹
　滋补羊肉汤／鱼羊鲜汤煲
　鲜姜炖牛肚／美味羊杂汤
　银杞鸡肝汤
　番茄鸡肝汤／莲藕枣栗鸭汤
　补肾汤／萝卜羊肾汤
　鲜鱼汤／豆腐鳅鱼汤
　鲜鱿荷兰豆汤／竹笋虾仁汤
　海鲜汤／米汤鲍鱼
　健美汤／双耳牡蛎汤
　洋参炖甲鱼／桔梗豆腐煲黄鱼
　酸菜鱼
主食和小吃
　鸡肝粥／鸽肉粥
　排骨包／鲈鱼粥
　豆米饭团
　三鲜馅包子
　虾仁蒸饺
　上海五仁酥饼
　麻酱烧饼
果汁与茶饮
　荔枝苹果汁／苹果甜梨汁
　甜梨莲藕汁／无花果苹果汁
　杞菊茶／桑葚菊花茶
　乌发茶／五味子茶